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高級肉のお取り寄せ ~黄木・米沢牛すみれ漬~

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ドコモを解約した時に、

3000ポイントほど残っていたので、

グルメ ア・ラ カルトのカタログと交換しました。

かれこれ4・5カ月、

何にするか悩んでようやく決めたのです。

(悩みすぎとは言わないで~。)




クール宅急便で届きました。



包みを開けると、

米沢牛。




中身は

黄木のすみれ漬です!




すみれ漬とは、

味噌と酒粕を独自の製法・分量で混ぜ合わせたものに、

お肉を漬け込んだものです。

味噌の旨みがお肉に伝わり、

米沢牛の旨みが増していくんだそうです。



中身はこんな感じ。







ガーゼに包まれたお肉がパックされていました。

お肉は3枚入っていました。

霜降りなんですよー。





はじめはシンプルにステーキ。

お肉のおいしさと味噌の風味が美味。





次はせん切りキャベツをしいて、どんぶりに。

ご飯に合いました。





さいごはやっぱりステーキにして食べました。

はぁ~やわらかかったぁ~。





味噌に漬けているせいか、焦げやすかったです。

さっと軽く焼くくらいがちょうどいいかもしれません。



赤みが残るレアで十分でしたよ。







一人暮らしだとなかなか牛肉には手が出ないので、

こんなに高級なお肉をたくさん味わうことができて、

とっても幸せでした!





ごちそうさまです。














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この記事へのコメント
料理お得意なんですね?
盛り付けとかも上手ですし、いつも美味しそうですよね(^q^)

すみれ漬けも気になります♩
2014/06/10(火) 22:52 | URL | tom #-[ 編集]
tomさん

料理は好きで、自炊しています!
時間があるときはなるべくきれいに盛るようにしているので、
そういっていただけて嬉しいです。
すみれ漬は機会があればぜひ食べてみてください^^
2014/06/12(木) 21:20 | URL | 青山 #-[ 編集]
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